成都咖啡烘焙课程培训班

成都咖啡烘焙课程培训班

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四川成都咖啡师培训
  • 课程人气: 已有 14 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2018-07-26
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:成都市金牛区2环路西3段213号宏源大厦B座5楼  地图
  • 交通线路:7路32路1032路
  • 学校名称:成都东森博识文化传播有限公司
  • 咨询电话: 156-0158-0534
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成都咖啡烘焙课程培训班

咖啡烘焙课程,培养出咖啡风味与烘焙的,通过烘焙理论以及实操的学习来调整曲线、学会被测、真正掌握烘焙的奥妙及技能,从而实现您的咖啡精品经营!

课程周期:7天

上课时间:9:30-17:00

开班形式:一对一教学(随时开班)

适合人群:有一定咖啡基础,对咖啡烘焙感兴趣、或计划自家烘焙的咖啡馆、或提升咖啡多元化技能者

课程介绍

生豆知识

主要的生豆处理方式

海拔对生豆的影响

生豆瑕疵分析

咖啡感官认识

烘焙机各主要组件的作用

烘焙的主要技术点简介

单品咖啡烘焙

烘焙实操

烘焙常用豆讲解

烘焙中各温度生豆的变化

烘焙的物理变化

烘焙的化学变化

烘焙瑕疵

烘焙瑕疵杯测

烘焙记录表讲解

拼配咖啡豆的方法

意式拼配咖啡烘焙实操

烘焙机的日常维护和保养

常见烘焙机事故分析

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
咖啡师 成都咖啡专业培训班 2018-07-02 电询
咖啡师 成都咖啡创业培训班 2018-06-30 电询
咖啡师 成都咖啡烘焙培训班 2018-07-03 电询
咖啡师 成都咖啡兴趣培训班 2018-07-06 电询
西点烘焙 成都西点专业培训班 2018-07-07 电询
西点烘焙 成都西点创业培训班 2018-07-01 电询
西点烘焙 成都西点精英培训班 2018-07-21 电询
西点烘焙 成都式裱花翻糖蛋糕培训班 2018-07-05 电询
厨师 成都西餐总厨培训班 2018-07-05 电询
厨师 成都西餐创业培训班 2018-07-07 电询

成都东森职业培训学校是一所专注于西式餐饮(咖啡师、西点师、调酒师、西餐师)各项专业技能领域的培训机构,是一所招生、教学、考证、就业为一体的专业技能培训学校。教学师资从教经验长达10年。在优秀教师的共同努力下,我校培养出约200余期技术精湛的优秀学员,遍布全国各地,帮助成功创业开店的同学数百余家,合作就业单位遍布成都及周边城市。

学校拥有场地500余平米,有咖啡理论实操教室、西点理论实操教室、调酒理论实操教室、西餐理论实操教室、产品研究室、咨询接待台、财务室、校长室、办公场地。学校教学设备齐全,所用实操练习器皿均是国外进口商用标准配置,可满足于200余人的同时学习操作,教学原料由专业的西式餐饮贸易公司所提供,品质新鲜、物料齐全。

我校拥有一支师德高尚、技术精湛的稳定的教师队伍。教学团队有:教学师资、招生老师、就业老师、财务人员、管理人员等。学校打造是西式餐饮的时尚、高雅的教学环境。学校交通便利、规章制度齐全、教学大纲经过长期市场考验与磨合的专业教材,师资雄厚、技术过硬,就业渠道广泛。

学校教学形式为脱产班教学,学时1-3个月不等,教学以20%的理论、10%的演示、70%实际操作为主,时刻关注学员的学习状况,并及时纠正学员错误的操作方法,以便快速、高效的培养专业技术人才。

我校紧跟行业的发展,与市场保持零距离,为培养市场所需的各专业技术人才而努力。学校重视学员毕业后的就业及创业发展,建立所有学员的入学学习档案,可长期辅助毕业学员的技术技能的指导,为解决学习的后顾之忧做好坚实的后盾。

学校本着分享知识、传递技能、竖立方向、塑造品德为原则;以顺应市场变化、培养优秀人才为教学宗旨;以学员的“就业、创业梦”为教学理念,从而开展的各项专业技能培训。

 

 

邓海东

邓海东咖啡老师

主讲课程:学员就业、开店指导、意式咖啡、咖啡烘焙及品鉴 授课风格:认真,严谨是我的教学本质。实践,幽默是我的授课理念。对学生负责就是对自己负责,对自己负责就是对整个咖啡行业负责! 职业资历:2002年9月-2004年6月 圆缘园餐饮管理有限公司  吧台长                     2004年8月-2005年5月 悉尼咖啡  吧台长                     2005年7月-2006年8月 红色年代酒吧   酒水部经理                     2012年 担任“世界虹吸壶大赛”成都及云南赛区评委                     2013年 担任“精品咖啡手冲大赛”裁判长
王晋峰

王晋峰咖啡老师

主讲课程:咖啡厅、西餐厅、奶茶店、西式面点店店创业筹备、策划、经营管理 授课风格:热情奔放,幽默诙谐,善于制造轻松愉悦的上课环境因为对咖啡品质的苛刻要求,因此在咖啡制作及服务上对学员要求极其严格。理论中穿插实操,实操中渗透管理,更精彩的还有一整套的咖啡销售攻略。 职业资历:从事咖啡行业咖啡厅策划和培训10多年,有着丰富的开店策划实战经验,帮助数百家咖啡馆创业成功。
陈玲

陈玲西点老师

主讲课程:西点之烘焙及装饰、开店筹备、市场定位、店面选址、经营模式、管理策略。 授课风格:上课气氛欢快,讲述内容丰富严谨,为人平易近人。理论中穿插实操,实操中渗透管理,更精彩的还有一整套的西点销售攻略。 职业资历:2003年-2005年 锦江宾馆担任西点师           2005年-2006年 成都十里店理工大学面包房 主管           2006年-2007年 成都烹饪技术学院 西点老师           2007年-2008年 成都市红叶谷学校 西老师           2008年-2009年 好利来食品有限公司  西点总监
李雄

李雄西点老师

高级西点老师:李雄 主讲课程:西点烘焙、裱花 授课风格:实战性互动性强、与实际工作紧密结合 职业资历:2011年3月在元祖蛋糕店任职1年担任主管一职                     2012年5月受聘于 新东方学校担任洗点老师一职                     擅长西式点心的制作与研发,有2年的任职老师的经验,教学经验丰富。工作认真负责,为人踏实肯干。有较强的团队精神,如:在同学同事中,有良好的人际关系;在同学中有较高的威信;善于协同"作战。
缪捷

缪捷咖啡老师

主讲课程:开店指导、意式咖啡、咖啡烘焙及品鉴 授课风格:系统性启发性强、专业而幽默 职业资历:曾任国内多家咖啡厅店长,在店面前期筹备,策划,后期经备丰富的经验。                      2006年--2008年 雷玛帝诺顶级咖啡艺坊担任吧台长                       2009年--2011年 圣加咖啡馆担任吧台长                       2011年--2012年 田园咖啡馆担任吧台长                       2012年--2013年 春西花园酒店担任吧台长                       2013年--2014年 品皇咖啡公司担任咖啡技术培训老师
王乃新

王乃新西餐老师

新梦想资深实战派创业讲师:王乃新 主讲课程:西点之烘焙及装饰、开店筹备、市场定位、店面选址、经营模式、管理策略 授课风格:上课气氛欢快,讲述内容丰富严谨,为人平易近人。理论中穿插实操,实操中渗透管理,更精彩的还有一整套的西点销售攻略。 职业资历: 1、成都新良大酒店(四星)      西餐厨师长 2、北京龙城丽宫假日酒店(五星)西餐厨师长 3、成都圣索亚酒店(准五星)    西餐厨师长 4、九寨天堂洲际大饭店(五星)  西餐主管 5、成都香格丽自助西餐厅       (西厨主管) 6、北京五粮液龙爪树宾馆(四星)热菜A厨 7、山东东营东胜海天酒店(五星)热厨
张学丁

张学丁调酒老师

新梦想花式调酒冠军讲师:张学丁 主讲课程:专业酒水知识、酒吧管理、花式调酒 授课风格:花式动作超精湛,拥有雷人的花式绝技,教学作风严谨,对学员认真负责,传授技术有诀窍,能让学员快速掌握3瓶4瓶。 职业资历:  1、  空瓶子调酒师 2、  云南昆明coco慢摇吧花式调酒师,并任主管 3、  云南昆明阁楼慢摇吧 花式调酒师 4、  紫色打的酒吧任吧台长 5、  成都九拍花式调酒师 6、  新梦想技能培训学校专职高级花式调酒老师。
朱林

朱林调酒老师

新梦想资深调酒教练:朱林 主讲课程:花式调酒与优雅舞蹈完美结合 授课风格:大气有动感的花调动作,潇洒而极富有感染力 职业资历: 迪拜俱乐部                              首席调酒师 彩虹吧                                  首席调酒师 红石榴酒吧                              首席调酒师 顽偶酒吧                                吧台经理 新梦想技能培训学校                      调酒教练
王道远

王道远咖啡老师

新梦想资深实战派咖啡讲师:王道远 主讲课程:意式咖啡、咖啡烘焙及品鉴、创意咖啡、单品咖啡、 授课风格:认真负责,方圆结合的教学方式,启发学员创意性的解决问题。严谨不失幽默,善于发明各种游戏,让学员在游戏中学习。喜欢让同学在课堂上开口说话一起讨论。注重咖啡制作的品质及学员销售能力的培养。 职业资历:  10年职业咖啡师生涯,具备丰富的专业咖啡知识和经营管理经验。
郭艳

郭艳饮品、甜品老师

    郭老师,食尚百川餐饮培训中心的奶茶甜品培训老师,专注于奶茶饮品系列培训,培训种类多样,无论是珍珠奶茶,还是港式奶茶以及台式奶茶都不在话下,无论是甜品小吃,亦或者是花式咖啡都可以信手拈来;她可以把一杯普通的饮品做成一杯经典的艺术造型,她所调制的饮品,绿色健康,甜香适宜,适合各级年龄阶段的人群饮用。在除了日常的教学时间,郭老师还热衷于研发新的饮品类型,至今,已经研发出了不少的饮品系列,市场销售反响都不错的。郭老师是专项负责食尚百川奶茶咖啡的培训老师,名师高徒,在郭老师的潜心教导下,学员毕业后成功创业者达到了80%以上,是爱尚奶茶品牌的专属培训老师!
尹飞

尹飞咖啡老师

  名师介绍   咖啡主教老师:尹飞   国家高级咖啡师,   擅长领域:咖啡拉花、饮品开发、甜品领域;有丰富的工作经验,善于人员培训、店面管理及成本控制等;   师资简介:   2012年-2014年担任精品咖啡屋吧台长;   2015年-2017年担任韩国品牌咖啡店店长;   2017年-至今:在东森任职咖啡教师;   人生座佑铭:热情,是一种生活的态度,亦是一种性格使然。他用自己的真诚与热心,感动着周围的朋友和同事,他用自己的经验和热忱,帮助每一位学员尽快走上工作岗位。总是能看到他爽朗的笑容、忙碌的身影,人生最 大的快乐,不在于占有什么,而在于追求什么的过程中!学习本就是一件很快乐的事,而传道、授业、解惑是自己热衷的事业!
唐小春

唐小春咖啡、饮品老师

  名师介绍   咖啡、饮品高级教师:唐小春   咖啡、饮品高级教师,从业14余年;有丰富的实际工作经验;对于创业开店、市场考察、店面设计、店面筹备、产品的定位、预算及财务规划、员工培训及营销活动等有丰富的实际作战能力,对店面的经验管理有独特的经营模式;   师资简介:   2003年—2006年:进入台湾上岛咖啡集团,担任组长晋升到部长、再晋升到经理,调动过9家门店(6家直营店、3家加盟店,广东长安、厚街、东莞、珠海、北京、湖南、成都等地。)   2006年—2009年:广东米罗咖啡餐饮管理有限责任公司担任经理 ;   2010年:进行餐饮管理学习深造;   2011年-2015年:成都碎蝶餐饮品牌管理有限公司担任店长;   筹备策划两家新店,全面负责店面所有的经营管理工作,店面的定位、营销策划、产品定位、人员的培训及管理和制作各项规章制度等;   2015年-2016年:打造凯索咖啡品牌限责任有限公司;以精品咖啡为主题,现代风格为理念,由韩国引进的品牌营销为策略;担任两家凯索咖啡店店长;   2017年-至今:在东森教育任职教师;
  • 5
  • 共 1 人评价
  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
5

成都东森职业培训学校欢迎您!

  • 培训电话: 15601580534
  • 建校时间:2008年
  • 培训课程:共13个培训班
  • 培训认证: